
Quel meilleur endroit pour terminer une journée de vacances qu'au salon ? C'est le cœur de l'hôtel. Avec son design moderne, ses éléments en bois recyclé de grande qualité, sa musique relaxante et son ambiance décontractée, vous pourrez y rencontrer d'autres clients, discuter avec nos guides de votre journée et des excursions à venir, et déguster notre sélection de gins et de sandwichs d'exception.
Au fait : Trois lettres de notre logo sont déjà discrètement cachées dans le salon. Elles sont plutôt mignonnes. Les avez-vous déjà repérées lors de votre visite ?

Au bar Explorer, découvrez une sélection de gins raffinés et variés. Des classiques aux créations les plus originales, nous avons tout ce qu'il vous faut. Voici nos gins préférés du moment. À déguster purs ou avec du tonic !

Le maître distillateur Wolfgang Kaufmann associe les notes sauvages de la montagne au genièvre, aux agrumes et à des épices délicates comme le gingembre, l'orange et la camomille dans ce gin exceptionnel. Ce spiritueux exquis est distillé à Ellmau, avec vue sur le massif du Wilder Kaiser.

Un gin qui est en réalité une liqueur ! 47 ingrédients, dont des prunelles cueillies à la main au bord du lac de Constance, confèrent à ce délicieux spiritueux ambré ses notes fruitées et légèrement amères. Les connaisseurs y décèleront des arômes d'agrumes, de poivre et de subtiles notes de fruits amers.

Sans doute le plus réputé des gins haut de gamme, il offre un arôme doux et fruité, relevé d'une pointe de poivre. Ses notes d'agrumes et de genièvre sont plutôt subtiles. Ce London Dry Gin se distingue par sa texture plus onctueuse que les autres gins de sa catégorie.

De délicats pétales de rose et du concombre frais et acidulé sont les deux ingrédients caractéristiques de ce gin, qui ne plaira pas à tous. Avec son arôme exceptionnel, il figure parmi les gins modernes les plus importants.
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…sont sans conteste nos quatre sandwichs. Frais et croustillants, chauds et légèrement assaisonnés – exactement ce qu’on attend d’un compagnon idéal pour une soirée réussie. Mais nos quatre étoiles peuvent faire encore plus. Elles racontent l’histoire de quatre des plus grands explorateurs du monde !

Le découvreur de la route maritime vers l'Inde
Le Portugais Dom Vasco de Gama, comte de Vidigueira, vécut de 1469 à 1524 et est considéré comme l'un des plus grands navigateurs de son temps. Il y a environ 500 ans, il fut le premier à découvrir la route maritime vers l'Inde.
Le roi Manuel Ier du Portugal le chargea de trouver cette route maritime afin d'accéder à des épices à moindre coût. Le 8 juillet 1497, il appareilla avec 170 hommes, fit le tour de l'Afrique de l'Ouest et de l'Est et atteignit l'Inde près d'un an plus tard, le 20 mai 1498.
Sandwich
Aussi épicé que son découvreur, avec du chorizo, des oignons, des tomates, de la laitue, de la salsa piquante et de la sauce cocktail.

Le découvreur de l'Amérique
Le navigateur italien Christophe Colomb, au service de la Castille, vécut de 1451 à 1506. Lui aussi avait pour mission de trouver une route maritime vers l'Inde afin de faciliter le commerce des épices et de la soie. Cependant, il calcula mal la circonférence de la Terre, perdit la course contre le Portugal et accosta par erreur aux Bahamas en 1492. Convaincu d'avoir atteint l'Inde, il appela les habitants de ces terres « Indiens ». Aujourd'hui, il est considéré comme le découvreur de l'Amérique, même si les Vikings avaient foulé le sol américain bien plus tôt.
Le sandwich
Le véritable sandwich américain : dinde, tomate, laitue, concombre, carotte et sauce cocktail.
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Explorateur des mers du Sud
Le Britannique James Cook vécut de 1728 à 1779. Au cours de ses nombreux voyages, il traversa tous les océans, découvrit de nombreux pays et cartographia leurs côtes.
Lors de son premier voyage, il embarqua à bord du célèbre « Endeavour » et reçut pour mission de la Couronne de découvrir le légendaire continent austral. Il découvrit au contraire la Nouvelle-Zélande et l'Australie. Ses deux voyages suivants le menèrent en Nouvelle-Calédonie, puis aux « îles Sandwich » d'Hawaï – un nom prédestiné ! :)
Sandwich
Un régal pour les marins : thon, œuf, oignons, laitue, concombre et sauce cocktail.

Le plus jeune explorateur et le plus célèbre voyageur d'Asie
L'explorateur italien de l'Asie (1254-1324), issu d'une famille de marchands vénitiens, est devenu célèbre pour ses récits de voyage en Chine impériale.
À l'âge de 17 ans, il entreprit son voyage en Chine, où, au fil des années, il parcourut l'Asie pour le compte du souverain mongol Kubilai Khan, consignant ses impressions. Ce n'est qu'après 20 ans qu'il retourna à Venise avec son oncle et son père, poussé par le mal du pays.
Sandwich
Le sandwich italien à la tomate, mozzarella, huile d'olive, roquette et crème balsamique
























