La regionalità si riferisce all'origine regionale dei prodotti alimentari. L'attenzione è rivolta ai brevi percorsi di trasporto, al sostegno delle imprese locali e alla qualità dei prodotti alimentari locali.
Abbiamo definito i nostri prodotti in base alle seguenti distanze:
• Di quartiere = Prodotto entro un raggio di 25 km
• Regionale = Prodotto entro un raggio di 100 km
• Prodotto alpino = Prodotto proveniente dalla regione alpina (Germania, Austria, Svizzera + Nord Italia)
Explorer Hotels collabora con diversi partner nella regione e si impegna a reperire, ove possibile, prodotti come salumi, formaggi, latte, miele e prodotti da forno provenienti dalla zona o dalla regione di provenienza.