A regionalitás az élelmiszerek regionális eredetére utal. A hangsúly a rövid szállítási útvonalakon, a helyi vállalkozások támogatásán és a helyi élelmiszerek minőségén van.
Termékeinket a következő távolságok szerint határoztuk meg:
• Környék = 25 km-es körzetben található termék
• Regionális = 100 km-es körzetben található termék
• Alpesi termék = Az alpesi régióból (Németország, Ausztria, Svájc + Észak-Olaszország) származó termék
Az Explorer Hotels a régióban számos partnerrel működik együtt, és arra törekszik, hogy olyan termékeket, mint a kolbász, sajt, tej, méz és péksütemények, lehetőség szerint a helyi területről vagy régióból szerezzen be.