Voici comment on fabrique le fromage !
Que faut-il absolument faire pendant des vacances en Autriche ? Les montagnes, un délicieux Kaiserschmarrn et, bien sûr, du fromage ! Êtes-vous curieux de savoir comment le lait est transformé en fromage et autres produits laitiers ? Alors, ne manquez pas de visiter la Fournaise Aventure de Mayrhofen dans la vallée du Zillertal – une destination idéale pour vos vacances en famille.
La Fournaise de la vallée du Zillertal reçoit son lait cru de foin provenant de plus de 400 alpages et fermes de montagne de la région. Mais comment fabrique-t-on du fromage, du beurre ou du yaourt à partir de ce lait ? À la fromagerie, vous pouvez découvrir la fabrication du fromage sur plus de 6 000 m². Grâce à un audioguide, des vidéos passionnantes et des panneaux d’information, les différentes étapes de la fabrication sont présentées de manière ludique. De délicieux fromages à déguster ! Et après avoir appris autant de choses sur le fromage et les autres produits laitiers, vous aurez forcément envie d’y goûter ! ;) À huit stands de dégustation, vous pourrez savourer du lait frais et sept délicieuses variétés de yaourt. Si vous avez vraiment pris goût à ces délices, le restaurant « Sennereiküche » se trouve juste à côté. Vous pourrez y déguster de savoureuses spécialités régionales.
