Ser taki, jaki być powinien: regionalny, autentyczny, naprawdę dobry
Ciekawi Cię, jak powstaje naprawdę dobry ser ze świeżego mleka siennego? W takim razie warto wybrać się do naturalnej serowarni TegernseerLand w Kreuth . Tutaj zamiast masowej produkcji znajdziesz prawdziwe rzemiosło i będziesz mógł obserwować serowarów przy pracy.
Wyjątkowa atmosfera zaczyna się od mleka! Pochodzi ono z regionu i jest przetwarzane na miejscu. Naturalna serowarnia wykorzystuje mleko sienne . Latem krowy pasą się na świeżej trawie i ziołach, a zimą na suszonym sianie. Z tego mleka powstają sery, jogurty, masło i inne specjały, których oczywiście można spróbować na miejscu.
W mleczarni pokazowej robi się naprawdę ciekawie. Można tu obserwować serowarów przy pracy i śledzić drogę od świeżego mleka z siana do gotowego sera.
Jeszcze bliżej: Wycieczka z przewodnikiem po naturalnej serowarni
Chcesz zrobić coś więcej niż tylko obserwować? Chcesz wiedzieć dokładnie, jak powstaje ser z mleka siennego? Zarezerwuj wycieczkę z przewodnikiem po naturalnej serowarni. Przez około godzinę zdobędziesz fascynujący wgląd w proces produkcji, poznasz kulisy, a nawet zajrzysz do piwnicy, w której dojrzewa ser. Oczywiście, w cenę wliczona jest mała degustacja. 😉
- Zwiedzanie z przewodnikiem: w poniedziałki o godz. 14:00 oraz w czwartki, piątki i soboty o godz. 10:00. Ważne: wymagana jest wcześniejsza rejestracja. Zwiedzanie nie jest oferowane w czwartki od listopada do końca marca. Zwiedzanie prywatne jest możliwe po wcześniejszej rezerwacji.
- Cena: 13 € za osobę
- Contact: buchungen@naturkaeserei.de | +49 8022 188 352 83
A później? W Knabl's Schmankerl Werkstatt (Pracowni Delikatesów Knabl) znajdziesz przekąski, domowe ciasta i dania z regionu alpejskiego. W słoneczne dni możesz usiąść w ogródku piwnym z widokiem na góry Hirschberg i Blauberge. Przed powrotem do Bayrischzell warto zajrzeć do sklepu z serami . Tam możesz zabrać swoje ulubione sery do domu.
Nasza rada: Połącz wizytę z aktywną jednodniową wycieczką wokół Kreuth i jeziora Tegernsee. Najpierw odkryj przyrodę, następnie skosztuj lokalnej kuchni, a wieczorem wróć do bazy w Bayrischzell.
