Tak powstaje ser!
Czego nie można przegapić na wakacjach w Austrii? Góry, dobry Kaiserschmarrn i oczywiście ser ;) Ciekawi Cię, jak mleko przetwarzane jest na ser i inne produkty mleczne? W takim razie koniecznie odwiedź mleczarnię przygód w Mayrhofen w dolinie Zillertal – idealne miejsce na wakacje z dziećmi.
Mleczarnia w dolinie Zillertal pozyskuje surowiec, mleko sienne, z ponad 400 alpejskich pastwisk i gospodarstw górskich w regionie. Ale jak z niego powstaje ser, masło lub jogurt? W serowarni na powierzchni ponad 6000 m² można zobaczyć na własne oczy, jak powstaje ser. Dzięki audioprzewodnikowi, ciekawym filmom i panelom informacyjnym procesy w mleczarni są tutaj barwnie przedstawione.
Pyszny ser do spróbowania
A kiedy dowiesz się tak wiele o serach i innych produktach, naturalnie będziesz chciał ich również spróbować ;) Na ośmiu stacjach degustacyjnych możesz spróbować świeżego mleka i siedmiu rodzajów pysznych jogurtów.
Gdy naprawdę zaostrzysz swój apetyt, tuż obok czeka restauracja „Sennereiküche”. Tutaj czekają na Ciebie wyśmienite regionalne przysmaki.
