Najpierw górskie powietrze, potem górski ser
Ackernalm niedaleko Thiersee to jedno z tych miejsc, gdzie nawet sama podróż samochodem zachęca do spędzenia dnia na świeżym powietrzu. Położone na wysokości około 1350 metrów n.p.m., to alpejskie pastwisko, gospoda i ekologiczna serowarnia położone są w sercu Tyrolu. To czyni je najwyżej położoną alpejską serowarnią w Austrii. Od czerwca do końca września około 120 krów mlecznych spędza tu lato na pastwisku. Ich mleko jest codziennie przetwarzane na świeżo w mleczarni.
Jeśli więc chcesz wiedzieć, skąd tak naprawdę pochodzi ser na Twojej przekąsce, jesteś we właściwym miejscu. W ekologicznej serowarni Ackernalm możesz zapoznać się z produkcją sera, a następnie kupić produkty bezpośrednio w sklepie Almladl.
Tego możesz się spodziewać
- Ser ekologiczny prosto z alpejskich pastwisk: Ser górski, Emmentaler i „Ackern Taler” (w stylu tylżyckim) są produkowane bezpośrednio na alpejskich pastwiskach Ackernalm. Ackern Taler jest dostępny w różnych smakach, w tym naturalnym, z kozieradką, kminkiem, pieprzem lub szczypiorkiem.
- Jeszcze więcej z serowarni: w zależności od dostępności w Almladl można również kupić świeże alpejskie masło, maślankę i jogurt.
- Przekąski na wynos: Oprócz własnych produktów mlecznych, w ofercie znajdą Państwo również kiełbasy, boczki oraz chleb wiejski od lokalnych producentów.
- Zatrzymaj się na poczęstunek na pastwisku: Karczma górska Ackernalm znajduje się tuż obok serowarni. Tam również ser trafi na Twój talerz – na przykład w Kaspressknödel (knedle z serem) lub na alpejską sałatkę z serem górskim.
- A jeśli Almladl jest zamknięty: latem przed serowarnią znajduje się „lodówka zaufania”, w której można zaopatrzyć się w ser i inne specjały.
Dobrze wiedzieć
- Sezon Almladl: od maja do października
- Godziny otwarcia: obecnie od wtorku do niedzieli, 10:00-17:00
- Dzień wolny: poniedziałek
- Płatność: Tylko gotówka – pamiętaj, aby zabrać ze sobą gotówkę.
- Alpejskie lato dla krów: od czerwca do końca września
- Wysokość: ok. 1350 metrów
Z Explorer Hotel Bayrischzell do Ackernalm
Z Bayrischzell należy kierować się w stronę Thiersee i Kufstein przez przełęcz Ursprung . W Landl należy skręcić w kierunku Ackernalm. Ostatni odcinek to dobrze utrzymana, płatna droga prowadząca na halę. Droga jest otwarta od około maja do października , w zależności od pogody.
Do Ackernalmu nie można dojechać bezpośrednio komunikacją publiczną. W weekendy i święta w 2026 roku w 2026 roku w Ackernalm kursuje autobus BergBus 396 z Bayrischzell przez przełęcz Ursprungpass do Landl i dalej w kierunku Thiersee. W przypadku regularnych wizyt w Ackernalm, podróż samochodem jest zatem znacznie prostsza.
Wolisz bardziej sportowe podejście?
Dlaczego nie zamienić wizyty na zakupach sera w wycieczkę? Okrężna trasa Ackernalm prowadzi z Landl na halę rowerem górskim. 16,8-kilometrowa trasa z przewyższeniem około 710 metrów to niezłe podejście – zasłużona przekąska na szczycie jest zdecydowanie wskazana.
Masz ochotę na jeszcze więcej przewyższeń? Wycieczka górska na Hinteres Sonnwendjoch rozpoczyna się tuż przy Ackernalm. Trasa okrężna ma długość około 10,9 km , przewyższenie około 848 metrów i zajmuje około 5 godzin . Ze szczytu na wysokości 1956 metrów, przy dobrej pogodzie, roztacza się widok na okoliczne góry.
