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Leiter Einkauf (m/w/d) - Explorer Hotels

Leiter Einkauf (m/w/d) für die Explorer Hotels in Vollzeit
Die Explorer Hotels Entwicklungs GmbH mit Sitz in Fischen bei Oberstdorf (Allgäu) beschäftigt sich mit der Planung und Entwicklung von Ferienhotels im Economy-Segment unter der Marke „Explorer Hotels“ mit aktuell zehn Hotelstandorten. Die Gesellschaft plant die Eröffnung weiterer Explorer Hotels in touristisch entwicklungsfähigen Destinationen im Alpenraum (D/A/CH/I). Du willst auch ein Teil dieser spannenden Entwicklung sein? Dann komm in unser Team!
Geschafft! Die Motivation zum Wandern in Garmisch ist groß!
Beschreibung

Zu Deinen Aufgaben zählen nach einer ausführlichen Einarbeitung:

  • Ausbau und Weiterentwicklung der Beschaffungsstrategie der Unternehmensgruppe Oberstdorf Resort & Explorer Hotels
  • Planung, Umsetzung und Steuerung operativer Einkaufsprozesse
  • Lieferantenmanagement
  • Umsetzung von Logistik – Lagerorganisation
  • Einkaufscontrolling
  • Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung und den Abteilungen der zentralen Verwaltung, insbesondere Finanzbuchhaltung
  • Schulung der Mitarbeiter (Bedarfsplanung, Bestellstandards, Bestellprozesse, Lagerorganisation etc.) 
  • Durchführung von periodischen Aufgaben gemäß QMS

Hierfür benötigst Du:

  • Ausbildung zum Hotelfach- oder kaufmann/-frau, Koch/Köchin und betriebswirtschaftliches Studium, oder eine kaufmännische Ausbildung mit betriebswirtschaftlichem Hintergrund und Erfahrung im Einkauf n der Hotellerie und Gastronomie
  • Hervorragende Kenntnisse in Warenkunde, Wareneinkauf, Kalkulation und Planung
  • sehr gute IT-Kenntnisse, Verständnis für digitale Prozesse 
  • sehr gute Markt- und Branchenkenntnisse vor allem Food und Non Food
  • Kenntnisse und Erfahrung mit Warenwirtschaftssystemen
  • sicheres und überzeugendes Auftreten
  • analytisches und strategisches Denken
  • Verhandlungsgeschick
  • Teamgeist, Diskretion und absolute Loyalität
  • Interesse an einer langfristigen Zusammenarbeit

Wir bieten: 

  • Flexible Arbeitszeiten für eine gute Vereinbarkeit von Familie, Freizeit und Beruf
  • Eine offene und freundliche Unternehmenskultur in einem Team von hilfsbereiten und herzlichen Kollegen
  • Einen sicheren Arbeitsplatz mit einem attraktiven Gehalt und vielen Extras (Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld, Prämien)
  • Vielfältige Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Einen ergonomisch und technisch top ausgestatteten Arbeitsplatz mit viel Platz und Licht
  • Arbeiten in einem der modernsten Bürogebäude am Ortseingang von Oberstdorf mit gratis Parkplatz
  • In der Pause vom Büro direkt ins Grüne: Illerursprung, Wander- und Spazierwege starten direkt am Haus
  • Gesundes Raumklima dank umweltfreundlicher Passivhaus-Bauweise
  • Täglich gratis Frühstücksbuffet, Wasser, Kaffee, Tee und frisches Obst für einen vitalen Arbeitstag

Na, neugierig?

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung. Bitte gebe Dein frühestmögliches Eintrittsdatum sowie Deine Gehaltsvorstellung an.

Ansprechpartner / Bewerbung an
Alexandra Eberle
An der Breitach 7
87538 Fischen
Tel. 08322 500 90 80
Mobil 0152 099 036 02
Standort
Explorer Hotels
Explorer Hotels Entwicklungs GmbH
An der Breitach 7
87538 Fischen
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Human Resources
Lea Zöchmann und Team

Tel. +49 8322/ 940 79 447
oder +43 5352 216 66 447
jobs@explorer-hotels.com
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Wir melden uns innerhalb von 48 Stunden auf Deine Bewerbung
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